|
Staartvis Met Paprikacoulis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 blikje ingelegde rode paprika
3 eetl tomatenpuree
peper
zout
cayennepeper
200 gr staartvis
30 gr boter
dillenplukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Pureer de paprika′s in een mixer en roer er de tomatenpuree, peper, zout en cayennepeper door.
2. Verwarm de saus, terwijl u de stukjes gesneden vis 1 minuut bakt in hete boter.
3. Verdeel de saus in lepels en leg er telkens een stukje staartvis in.
4. Garneer met een plukje dille
|
|
|